01 caixa de Maria Mole em pó
01 lata de creme de leite
01 lata de leite condensado
01 lata de leite comum
01 lata de água fervendo
– desmanche o pó da maria mole na água fervedo, deixe esfriar um pouco, junte todos os ingredientes e bata no liquidificador
– coloque em forma para pudim caramelizada e leve para gelar
01 lagarto grande
02 tomates bem picados
02 cebolas bem picadas
100 gr de azeitonas picadas
01 maço grande de cheiro verde bem picado
1/2 maço de coentro bem picado
01 colher (sobremesa) bem cheia de mostarda Dijon
02 envelopes de tempero em pó para carnes
02 colheres (sopa) de alho picado
400 ml de vinho tinto
01 pitada de pimenta caiena em pó
01 colher (café) de tempero baiano
sal a agosto
Para Cobrir: 15 fatias aproximadamente de bacon
– Fure o lagarto no sentido do comprimento com a ajuda d uma faca afiada, sem abrir a outra extremidade.
– A abertura deve ser de bom tamanho para que seja mais fácil de colocar o recheio.
– Em um recipiente, junte todos os ingredientes e recheie o lagarto. Coloque em uma forma e boa profundidade para não vazar, regue com o liquido que sobrou e faça pequenos furos com a faca para que o tempero penetre na carne.
– Depois cubra com o bacon sem deixar a carne aparecer.
– Coloque papel alumínio sobre a forma e deoxe na geladeira por pelo menos 12 horas, regando a parte de cima da carne com o molho.
– Deixe assar com o papel alumínio por 3 1/2 horas, depois descubra e deixe dourar.
Molho: Quando a carne estiver pronta retire o liquido restante e reserve. Pegue 200 ml de água e dissolva uma colher de farinha de trigo, junte 100 ml de leite e leve ao fogo brando com liquido reservado, mexendo sempre.
– Acrescente cogumelos picados e deixe engrossar. Sirve o lagarto fatiado e regado ao molho.
01 caixa de creme de leite freco
02 a 04 colheres (sopa) de iogurte natural
01 a 02 colheres (sopa) de suco de limão
– Bata o creme de leite até atingir a consistência desejada (uniforme)
– Junte o iogurte e bata
– Aos poucos adicione o suco de limão tomando cuidado para não talhar e não ficar muito ácido
– Leve a geladeira e sirva
04 ovos inteiros
02 ½ copos (americano) de açucar
01 copo (americano) de queijo ralado
01 copo (america) de coco ralado
01 vidro de leite de coco
07 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
– Bata no liquidificador os ovos inteiros, depois junte os outros ingredientes, misturando por último o fermento em pó a mão
– Leve para assar em assadeira untada, em forno médio por 40 minutos
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 vidro de leite de coco
02 caixas de gelatina de limão
suco de 02 limões
– Dissolva a gelatina conforme instruções da caixa
– Levar tudo ao liquidificador batendo bem
– Leve a geladeira para endurecer
02 ovos
02 latas de leite condensado
01 xícara (chá) de mel
01 colher (sopa) de café soluvel
03 colheres (sopa) leite morno
01 colher (chá) de canela em pó
½ colher (chá) de cravo em pó
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de chocolate em pó
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 tablete de chocolate meio amargo
– Bata os ovos, junte o mel, o café soluvel dissolvido no leite morno, a canela, o cravo e 01 das latas de leite condensado
– Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento
– Forma untada, asse 25 minutos a 180 C
– Cozinhe a outra lata de leite condensado na panela de pressão
– Corte o bolo ao meio, recheie com o leite condensado e cubra com o chocolate meio amargo derretido.
Quando voce termina de montar essa torta, ela fica muito estranha, não se preocupe, vai dar certo.
04 maças descascadas e fatiadas, jogue um pouco de limão para não ficar preta
01 xícara (chá) de uva passa sem sementes
01 xícara (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de açucar
120 g de margarina derretida
03 ovos inteiros batidos com 01 colher (sopa) de açucar
01 colher (sopa) de fermento em pó
canela em pó a gosto
– Em uma assadeira forre o fundo com papel manteiga, arrume as fatias da maças, coloque as uvas passas, e salpique a canela a gosto
– Misture a farinha de trigo, o açucar e o fermento em pó e despeje em cima das maças
– Regue com a margarina derretida
– Os ovos batidos com o açucar jogue em cima da margarina derretira
– Leve para assar de 30/40minutos, depois de fria desenforme
01 abacaxi cortado em pedaços não muito pequenos (tirar o miolo)
04 copos (requeijão) de água
06 colheres (sopa) açucar
– Deixe de molho 40 minutos
– Após, misture 01 Flan de baunilha no abacaxi que estava de molho, leve ao fogo com 02 colheres (sopa) de maisena, dissolvidas em um pouco de água, deixe engrossar mexendo sempre, até ficar na consistência de creme.
– Coloque no pirex que vai servir
CREME
– Bata 03 claras em neve, acrescente ao poucos 05 colheres (sopa) de açucar, fica no ponto de suspiro,depois misture 02 latas de creme de leite sem soro, e despeje no creme de abacaxi, e leve para gelar
CREME
01 lata de leite condensado
02 latas (medida) de leite
01 colher (sopa) de maisena
01 pacote de coco ralado
– Leve ao fogo até engrossar, despeje em um recipiente em que for servir, e deixe esfriar
COBERTURA
01 lata de creme de leite sem soro
04 colheres (sopa) de chocolate em pó
– Misture bem, despeje sobre o creme já frio e leve para gelar
08 colheres (sopa) de açucar
02 colheres (sopa) de margarina
02 ½ xícaras (chá) de chocolate em pó
400 ml de creme de leite (02 caixinhas)
– Coloque em uma panela o açucar, a margarina, o chocolate em pó e o creme de leite, leve ao fogo baixo até que todos os ingrediente fiquem enccorpados e leavnte fervura.
– Sirva sobre bolos e sorvetes
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